Uji Mutu Fisik Sabun Padat Antiseptik Daun Sirih (Piper betle L.) dengan Penambahan Kulit Buah Naga (Hylocereus polyrhizus)

Authors

  • Nening Listari Program Studi Pendidikan Biologi, Fakultas Keguruan Dan Ilmu Pendidikan, Universitas Nahdlatul Wathan Mataram Author
  • Maya Ekaningtias Program Studi Pendidikan Biologi, Fakultas Keguruan Dan Ilmu Pendidikan, Universitas Nahdlatul Wathan Mataram Author

DOI:

https://doi.org/10.71024/bioindikator.2025.v2i2.267

Keywords:

Antiseptic solid soap, betel leaf, dragon fruit peel, physical quality test

Abstract

This study aims to determine the physical quality test of antiseptic solid soap made from betel leaf extract (Piper betle L.) as a natural antiseptic with the addition of dragon fruit peel extract (Hylocereus polyrhizus) as a natural dye. The method used was an experimental method with a Randomized Block Design (RBD). The parameters tested for physical quality included pH, foam height, and organoleptic (color, aroma, texture, and skin preference). The saponification process with varying concentrations of betel leaf extract and dragon fruit peel produced ten formulations (F1–F10). Physical quality tests included measuring pH, foam height, and organoleptic tests by 10 panelists. The results showed that all formulations met the SNI 3532:2021 standard, with a pH of 7–11, an average foam height of 6.7–11.3 cm, and the highest organoleptic score at F8 (average aroma value of 4.5; skin preference of 4.4) by 10 panelists.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Akbar, S. (2017). Instrumen perangkat pembelajaran (Ed. 1). Remaja Rosdakarya.

Anjani, R. D., Anggraini, S. N., & Rohmawati, L. (2023). Sabun padat dengan ekstrak Aloe vera sebagai pelembab kulit. Proceedings of the Universitas Negeri Surabaya Physics Seminar, 7, 107–111.

Aznury, M., Hajar, I., & Serlina, A. (2021). Optimasi formula pembuatan sabun padat antiseptik alami dengan penambahan ekstrak daun sirih hijau (Piper betle L). Jurnal Kinetika, 12(1), 51–59.

Badan Standardisasi Nasional. (2021). Sabun mandi padat (SNI 3532:2021). Badan Standardisasi Nasional.

Branch, M. R. (2009). Instructional design: The ADDIE approach. University of Georgia.

Dwi Yulianti, P. (2022). Pengembangan petunjuk praktikum berbasis chemoentrepreneurship pada materi pembuatan sabun dengan minyak jarak dan kunyit putih. Universitas Islam Negeri Walisongo Semarang.

Fauzi, I. G., Sari, I. N., Ananda, R., & Gultom, M. P. D. (2019). Industri sabun.

Febriani, A., Syafriana, V., Afriyando, H., & Djuhariah, Y. S. (2020). The utilization of oil palm leaves (Elaeis guineensis Jacq.) waste as an antibacterial solid bar soap. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 572(1), 012032.

https://doi.org/10.1088/1755-1315/572/1/012032

Gultom, F. B. (2024). Pembuatan sabun padat dari minyak kelapa dengan penambahan gel lidah buaya menggunakan metode cold process. Laboratory Journal, 1(1), 12–17.

Hadjar, I. (2014). Dasar-dasar statistik untuk ilmu pendidikan, sosial, dan humaniora (Ed. 1). Pustaka Zaman.

Jayawijaya, K., Lau, E. Y., Mangiwa, S., & Maryuni, A. E. (2021). Formulasi dan uji mutu sabun padat dengan penambahan ekstrak etanol biji kopi Arabika (Coffea arabica L) asal Wamena Kabupaten Jayawijaya. Avogadro: Jurnal Kimia, 5(2), 45–47. https://doi.org/10.31957/.v5i2.2309

Kiko, P. T., Taurina, W., & Andrie, M. (2023). Karakterisasi proses pembuatan simplisia daun sirih hijau (Piper betle) sebagai sediaan obat penyembuhan luka. Indonesian Journal of Pharmaceutical Education, 3(1), 1–8. https://doi.org/10.37311/ijpe.v3i1.18808

Kurniawan, H. A., & Fitria. (2021). Pelatihan pembuatan sabun organik dari bahan minyak nabati kelapa sawit sebagai upaya peningkatan pendapatan ranting Muhammadiyah Kampung Aur di masa pandemi COVID-19. Jurnal Pengabdian Masyarakat, 3(1), 45–52.

Lasmana, C., Kurniawan, D. A., & Surya, S. (2021). Studi awal: Bagaimanakah penggunaan panduan praktikum fisika di SMAN 2 Batanghari. Prosiding Seminar Nasional.

Lestari, U., Syamsurizal, S., & Handayani, W. T. (2020). Formulasi dan uji efektivitas daya bersih sabun padat kombinasi arang aktif cangkang sawit dan sodium lauril sulfat. JPSCR: Journal of Pharmaceutical Science and Clinical Research, 5(2), 136. https://doi.org/10.20961/jpscr.v5i2.39869

Lukman Junaidi. (2019). Teknologi ekstraksi bahan alami aktif. ITB Press.

Mashudi. (1993). Pembelajaran modern: Membekali peserta didik keterampilan abad ke-21. Jurnal Pendidikan, 4(1), 93–114.

Muslikh, F. A., Aryantini, D., Sari, F., Hesturini, R. J., Laatarissa, N. A., Imanda’ar, P. M., Sa’adah, P. Z., Reza, P. F. S., & Priyantri, R. V. (2024). Formulasi dan evaluasi stabilitas suhu sediaan sabun padat ekstrak daun sirih (Piper betle L.). Journal of Islamic Pharmacy, 9(2), 1–10.

Nurmalasari, D. R., Rashati, D., & Insani, D. (2022). Formulasi dan uji mutu fisik sabun padat ekstrak daun pepaya (Carica papaya L) 30% sebagai antijerawat. Jurnal Ilmiah Farmasi Akademi Farmasi Jember, 5(1), 31–38. https://doi.org/10.53864/jifakfar.v5i1.103

Pratama, A. R., & Raharjo, S. N. (2016). Pengaruh logam berat pada keamanan pangan dan kesehatan manusia. Jurnal Pangan dan Agroindustri, 4(1), 93–104.

Putra, T. A., Ulfah, M., & Syarifah, N. A. (2024). Uji aktivitas antibakteri sediaan sabun padat ekstrak etanol. Pharmacy Medical Journal, 1(1), 1–8.

Rahman, S., Nugraheni, I. K., & Ningsih, Y. (2023). Karakteristik sabun padat berbahan dasar minyak jelantah dengan penambahan serbuk daun sirih hijau (Piper betle L.). Teknologi Agro-Industri, 10(2), 85–94.

Downloads

Published

2025-12-31

How to Cite

Listari, N., & Ekaningtias, M. (2025). Uji Mutu Fisik Sabun Padat Antiseptik Daun Sirih (Piper betle L.) dengan Penambahan Kulit Buah Naga (Hylocereus polyrhizus). Bioindikator: Jurnal Biologi Dan Pendidikan Biologi, 2(2), 123-133. https://doi.org/10.71024/bioindikator.2025.v2i2.267