S. Hasanah and M. Ekaningtias, “Pengaruh Penambahan Pewarna Alami Ekstrak Kulit Buah Naga Kuning (Selenicereus megalanthus) Terhadap Organoleptik Nata de Coco”, Bioindikator J. Biol. Pendidik. Biol., vol. 3, no. 1, pp. 25–32, Jun. 2026, doi: 10.71024/bioindikator.2026.v3i1.390.