Hasanah, S. and Ekaningtias, M. 2026. Pengaruh Penambahan Pewarna Alami Ekstrak Kulit Buah Naga Kuning (Selenicereus megalanthus) Terhadap Organoleptik Nata de Coco. Bioindikator: Jurnal Biologi dan Pendidikan Biologi. 3, 1 (Jun. 2026), 25–32. DOI:https://doi.org/10.71024/bioindikator.2026.v3i1.390.